每逢节假日，特别在春游季节，人们三五成群，或一家数口，到公园到郊外，席地而坐，边吃边玩，享受大自然的美景。野餐是一项有益身心的活动。野餐把饮食同郊游紧密地结合在一起，既可以锻炼身体又可以调剂一下口味。野餐虽然令人感到惬意，但一定要注意安全和卫生。
1、注意天气预报，选择风和日丽的日子出游。尤其是去山里有河谷的地方，防止山洪暴发。
2、野餐的地点最好是人少而风景秀丽的郊外，如森林公园，海滩、越野车，带上精美的餐具和地毯固然理想；一个小背囊，装一块塑料布或方格土布，加上一次性使用的餐具，也能营造出同样的气氛。
3、为防野外点火时柴草潮湿，可事先准备一些煤油，或其他的引火燃料。但是，不管在哪里举行野餐，只要点燃篝火，就必须注意防火，保证安全，不要在禁止烟火的地方起炉灶。做好后立即将余焰用水浇或土压彻底熄灭方可离开。
4、地上铺上干净的塑料布，四边用干净的石块压住，防止蚂蚁、等小动物爬上。罐头、盒饭、饮料等不要一下子全倒出摊在外面，应吃一点取一点，将剩下的盖好。防止苍蝇、虫子爬叮。
5、不要随便采集不认识的野菜、蘑菇、野果佐餐，以防食物中毒。
6、一旦发生意外，要果断处理，切莫相互埋怨，耽误了抢救时间。 （据《健康网》）