健康养生小口诀：1、大蒜是个宝，常吃身体好。2、一日两苹果，毛病绕道过。3、一日一枣，长生不老。4、核桃山中宝，补肾又健脑。5、胡萝卜，小人参；经常吃，长精神。6、西红柿营养好，貌美年轻病少。7、小小黄瓜是个宝，减肥美容少不了。8、多吃芹菜不用问，降低血压很管用。
大蒜：宜生食。最好捣碎成泥，而不是用刀切成碎末。并且先放10～15分钟，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。同时也要注意大蒜的量，不是吃得越多越好大蒜吃多了会影响维生素B的吸收。
苹果：含钙量比一般水果丰富多，有助于代谢掉体内多余盐分。苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。
红枣：新鲜红枣吃多了胃不舒服，不消化。
核桃：美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女。
胡萝卜：多吃胡萝卜可不容易得夜盲症和感冒，而且能增强人体的抗病能力。
西红柿：含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症等。
黄瓜：还可做美容剂，有人用黄瓜汁来清洁和保护皮肤，用捣碎的黄瓜来舒展皱纹。
芹菜：芹菜中的膳食纤维含量很高，也有一定的组织脂肪和碳水化合物的吸收，因此三高症病人可以多使用一些。 （据《新浪网》）