以主食为主的药膳
南瓜饼
【原料】南瓜60克，米粉100克。
【制法】南瓜煮熟，剥皮，捣烂和米粉混匀，揉成面饼，蒸熟即可。
以菜肴为主的药膳
归参炖母鸡
【原料】母鸡杀后，去毛及内脏，洗净，将当归、党参置于母鸡腹内，放药膳砂锅中，加原料，添适量的水，武火煮沸后，改文火煨炖，至鸡肉烂熟，骨肉分离。
【功效】用于糖尿病日久气血亏耗，身体虚弱者。
何首乌煮鸡蛋
【原料】何首乌90克，鸡蛋2个
【制法】将上述原料洗净，同煮。鸡蛋熟后，剥壳，再煮片刻，吃蛋饮汤。
【功效】用于糖尿病并发动脉硬化。
可做加餐的药膳
萝卜粥
【原料】萝卜5个，粳米50克。
【制法】萝卜洗净，煮熟，绞汁待用。粳米淘净，加萝卜汁煮成粥。
枸杞子粥
【原料】枸杞子40克，大米50克
【制法】米淘净，水煎煮，沸加枸杞子，煮至烂熟。
【功效】用于糖尿病口渴、多饮、多尿者。
低热量菜谱
番茄炒扁豆
【主料】扁豆200克，番茄100克
【配料】植物油9克，酱油5克，盐2克，蒜2克。
【制法】将扁豆洗好，切成小段，番茄洗好切成片。油锅烧热，炒扁糖尿病患者请注意了——为你推荐几道简单的科学药膳豆，稍加水，盖锅焖软，加入番茄及其配料，炒熟即可食用。
番茄炒圆白菜
【主料】番茄100克，圆白菜200克。
【配料】植物油9克，盐3克，蒜片3克。
【制法】将番茄、圆白菜洗净切成小块。油锅烧热后，烧圆白菜至八成熟，放入番茄、盐和蒜片，炒熟即可。
番茄拌黄瓜
【主料】番茄200克，黄瓜50克。 （据《中医养生网》）