本报讯 “这次参加食品安全培训收获很大，以前开食杂店受到处罚还不知道为啥子。现在好了，听了培训课，又有了这些学习材料，我做生意心里也更有底了。这次培训真是太及时了。”6月15日，刚刚参加完食品安全培训班的北高镇食品经营户李友镰，双手拿着食品安全经营户培训资料高兴地说。
为大力引导提高食品生产经营单位自身的食品安全管理水平，为消费者营造安全的食品环境，针对镇街及农村食杂店，农民经营者理解能力较差的问题，从5月7日开始，黄石工商所配合个私协分会开展食品安全培训，对黄石、北高两镇所有食品经营户进行轮流培训。
截至6月15日，已有150多户食品经营户参加轮训并进行食品安全法考试，通过工商法律法规及食品安全法的培训，不仅使食品经营户了解工商部门相关的法律法规知识，也消除了对执法程序中的许多误解，同时也清楚了要用法律武器来维护企业自身的合法权益。也让大家提高认识，认清形势，切实增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感，提高大家对食品安全识别能力和保护意识。“这样培训真好，不走过场，就近参加，不用到处跑，最重要的是能学到食品安全法律知识，接下去开店就知道哪些食品能经营哪些食品不能经营，希望这样的培训多一些！”食品经营户们纷纷表示。 （余雄 郭振彬）