刚上市的海带市场热销。记者昨日在市区筱塘市场看到，一些家庭主妇正忙着购买新鲜的海带。一位大娘对记者说，这些产于莆田沿海的海带非常肥厚，而且价格也不贵，每斤只卖两块钱，自己想多买几斤尝个鲜。海带营养丰富，含有较多的碘质、钙质，可以冷拌食用，也可以做热炒菜。因此，海带有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉。
据南日中学一位老师介绍，4月份是莆田海带的收获季节，南日岛、平海等沿海乡镇的渔民开始收割、晾晒海带。近年来，我市农业科技部门积极引导养殖户利用改良新品种以及夹苗等新技术进行海带养殖，海带的质量大为提升，产量增加。 （时报记者 凌明信 文/图）