本报讯 近日，城厢区市场监管局聚焦群众关切，结合社会监督员前期反馈的2条线索，组织开展网络餐饮服务食品安全专项监督检查，旨在规范“线上+线下”经营行为，筑牢食品安全坚固防线。

此次检查紧盯群众日常点单高频次、关注度较高的网络主体，重点围绕入网餐饮单位资质、食品原料进货查验、后厨环境卫生、加工操作规范、餐具清洗消毒、食品留样管理等关键环节开展全面排查。执法人员严格对照食品安全管理标准，仔细核查餐饮单位食品经营许可证、从业人员健康证，严查无证经营、超范围经营、后厨脏乱差、食材过期变质等违法违规行为。同时，执法人员向入网餐饮经营者普及食品安全相关法律法规，引导商家牢固树立“食品安全第一”的经营理念，自觉规范经营行为。

本次行动始终坚持问题导向，截至目前共检查入网餐饮经营单位452家，排查发现各类问题529家，对检查中发现的问题逐一建立台账、限期整改。食品行业是良心行业，要像对待自家厨房一样搞好卫生，要像做给自家人吃一样把好食品安全关，对消费者的健康负责，就是对自己赖以卫生的“饭碗”负责，切实守护舌尖上的安全。

一餐饭、一份外卖，连着民生，也系着安全。下一步，城厢区市场监管局将持续加大网络餐饮食品安全监管力度，建立常态化监管机制。同时，进一步畅通社会监督渠道，用好社会监督员“前哨探头”作用，鼓励社会各界共同参与监督，共同守护每一份“舌尖上的安心”。食品安全，核心在于公开透明。       （翁可欣）